Am Anfang der Saison entscheiden sich alle, ob sie einen großen oder kleinen Anteil abnehmen wollen und wie hoch ihr monatlicher Beitrag sein soll. Als Orientierung kann man auch die Haushaltsgröße nehmen "Familie" oder "Single". Für diejenigen, die nicht den Salat für eine ganze Woche im Kühlschrank unterbringen können, besteht die Möglichkeit, sich den Salat im Laufe der Woche frisch vom Feld zu holen. Für die reichliche Rote-Bete-Ernte gab es 2023 eine Einkoch-Aktion und alle haben sich im Winter über die eingelegten Köstlichkeiten gefreut. Hier links im Bild ein ganzer Anteil von Anfang Juni 2023 mit extra Eiern.

Unser erstes Jahr hat uns staunen lassen, wie viel verschiedene Sorten wir auf vergleichsweise kleiner Fläche anbauen können. Für alle, die mitmachen, bedeutet das, niemals Langeweile in der Küche. Denn mit Fenchel, Asia-Salat, Chinakohl, Mangold und roter Bete hat sich früher niemand so intensiv auseinandersetzen müssen. Zum Glück ist das jetzt anders, denn sie alle sind wahre Vitaminbomben und ein bisschen stolz ist man auch, wenn neue Rezepte in der Küche Einzug halten und alles so viel bunter wird.